A Cerveteri la Task Force per la ripresa di attività produttive e ristorazione: “Risorse solo per chi può salvarsi”

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Cerveteri (Roma), 23 giugno 2020 – “Quando le risorse non sono infinite, vanno destinate solo a chi può salvarsi”. Questo l’intervento shock che Marco Lungo ha fatto durante la presentazione alla stampa della Task Force per il rilancio delle attività produttive e della ristorazione, voluta dal Sindaco di Cerveteri, Alessio Pascucci e dall’Assessore Luciano Ridolfi, svoltasi martedì 16 giugno nella Sala Consiliare del Comune di Cerveteri.

Marco Lungo è stato chiamato a far parte di questa Task Force in quanto affermato esperto di gestione delle crisi nella ristorazione, nonchè autore di vari testi sull’argomento. L’ultimo suo lavoro, “Salva Il Tuo Locale!“, è dedicato nello specifico a come gestire le crisi nei locali di ristorazione e a come evitarle.

L’intervento di Marco Lungo è stato applaudito dai presenti, anche se in vari passaggi è stato duro ma sempre mirato alla risoluzione dei problemi presenti sul territorio.

Per Marco Lungo “la crisi generata dal Covid-19 si presenta come un rivelatore della situazione reale precedente, inflazionata da troppe attività ristorative di cui molte già compromesse prima di questa crisi. Questa situazione è stata riscontrata in tutta Italia, non solo sul territorio di Cerveteri”, ha commentato l’esperto.

“In tale situazione, similarmente ai tanti decessi provocati da questo virus, il Covid è stata la classica goccia che fa traboccare il vaso, per cui non sopravvivono le attività già in notevole difficoltà prima dell’arrivo dell’epidemia“, ha sottolineato MArco Lungo durante l’incontro.

“Stante così le cose è necessario fare prima un vero e proprio triage per capire quante possibilità ci sono per salvare una azienda in esame e, se il riscontro è positivo, destinare ad essa risorse per salvarla. Le aziende che non possono farcela, invece, verranno accompagnate verso un percorso di riconversione dell’attività, oppure alla chiusura.

Solo in questo modo sarà possibile intervenire efficacemente per risolvere la maggior parte possibile dei problemi causati da questo Coronavirus”, ha concluso Marco Lungo.

 

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Ulteriori materiali fotografici e testi disponibili nella cartella stampa:

Link: drive.google.com/…/1ZnAcV9fX_byckEwC02tn_8ehXh1AeuFe

 

Per interviste e contatti:

 segreteria@consulenzapizzerie.it 

Marco Lungo, tel. 338 5760701

L’autore è disponibile per dirette televisive via web in alta definizione, per interviste, domande e partecipazione a dibattiti sul tema.

 

Marco Lungo

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About Author

Marco Lungo è nato a Roma nel 1960, dopo gli studi universitari ha conseguito un MBA ed un Master in Gestione ed Organizzazione delle Risorse Umane. Come Manager è stato Direttore del Personale e Direttore Generale di importanti Aziende di Servizi e Editoriali. È stato Presidente della PCMA, Professional Crisis Manager Association Italia ed è un consulente aziendale specializzato in Gestione delle Crisi. Ha scritto il libro "Crisis Management", un testo di riferimento del Settore. Inoltre, è membro del MENSA, l’Associazione Internazionale che raduna le persone che hanno il Q. I. più alto al mondo. Esperto di enogastronomia, è specializzato da oltre venti anni in Apertura di Locali di Successo ed in Pizza, essendo figura unica sullo scenario italiano in grado di coniugare gli aspetti del Marketing con quelli del Prodotto, potendo operare personalmente su tutti e due gli aspetti. Dalla sintesi delle sue esperienze in questi due campi, nel 2018 è nata Consulenza Pizzerie, nella quale vengono forniti ai Ristoratori in unico riferimento tutti i servizi di cui possano avere bisogno, in maniera integrata e con una esperienza del tutto unica in Italia e, probabilmente, nel mondo.

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