Casa Clerici, la nuova catena di ristoranti di Antonella Clerici, sceglie il Caffè Izzo di Napoli da servire in tutti i suoi locali. La partnership tra Casa Clerici ed il gruppo Caffè Izzo rappresenta una combinazione perfetta tra tradizione e modernità…
Caserta, 27 ottobre, 2015 – Ha finalmente preso il via il progetto di una nuova ed esclusiva miscela di caffè del gruppo Caffè Izzo, frutto della selezione delle migliori arabiche provenienti dal Sud e Centro America, creata appositamente nelle varianti Bar, Macinato Casa e Cialde, per tutti i nuovi locali di Casa Clerici, la catena di ristoranti di Antonella Clerici.
La beniamina dei fornelli ha, infatti, inaugurato a Napoli il primo ristorante della catena “Casa Clerici” ed ha stretto una collaborazione con il gruppo Izzo. Nei suoi locali verrà servito l’Espresso Izzo, una miscela esclusiva di caffè corposo e “cioccolato” al cui progetto hanno lavorato da circa un anno lavorano personalmente Vincenzo Izzo, Ciro De Rosa, responsabile vendite e Nello Ranieri, responsabile del Gruppo Izzo.
Il gruppo Izzo è costantemente impegnato nella produzione di un prodotto unico e inconfondibile sin dal 1979, quando Vincenzo Izzo apre una piccola torrefazione artigiana per creare una miscela unica nel suo genere con l’intento di far conoscere a tutti il vero caffè napoletano. In questi 35 anni conquista prima la Campania e poi le altre regioni italiane fino ad approdare anche sul difficile mercato estero.
Oggi il Caffè Izzo si può degustare in oltre 50 paesi del Mondo: nei lontani mercati della Korea del Sud e della Cina, passando per gli Stati Uniti e il Canada, fino alle migliori caffetterie delle più importanti capitali europee. Grazie all’intuizione di Vincenzo Izzo, comincia anche la produzione di Macchine per Espresso, dal metodo tradizionale ma rivisitato in chiave moderna. Dal nuovo stabilimento di Anagni, in provincia di Frosinone, inoltre, ogni giorno si muovono i nuovissimi “camper” itineranti della Izzo Academy: equipaggiati con un bar all’interno, diffondono in tutta la penisola la cultura dell’Espresso Izzo.
Grande attenzione viene dedicata alla selezione delle migliori qualità di caffè “crudo”, alla tostatura e al confezionamento in barattoli pressurizzati in grado di conservare il caffè al meglio.
La storia del gruppo Izzo è lunga e ricca di eventi e soddisfazioni. L’ultimo traguardo raggiunto è la collaborazione con Antonella Clerici. Anche in questo caso la tradizione e la modernità si sono rivelate le caratteristiche viventi: da una parte la beniamina del pubblico, la diva televisiva per antonomasia, rassicurante ma al tempo stesso spumeggiante e dall’altra un caffè degno della migliore tradizione napoletana rivisitato in chiave contemporanea.
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Info:
Isotta Rodriguez Pereira
http://www.caffeizzo.it/ita/index.php
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