26 giugno 2014 – In occasione dell’estate 2014, la Masseria Il Frantoio, antica dimora trasformata in boutique hotel tra i millenari ulivi nei dintorni di Ostuni, propone innumerevoli iniziative legate alla sfera enogastronomica.
Tre sono le categorie che contraddistinguono le speciali serate organizzate presso la Masseria Il Frantoio durante il periodo estivo: “Vino ma non solo…”, “Venerdì pesce!” e “Giornate Speciali…”. Gli esclusivi appuntamenti renderanno ancora più piacevole il trascorrere del tempo all’interno della Masseria.
VIno ma non solo… – 49,00/59,00 euro
“Vino ma non solo…” è un tema che raggruppa sei date, da giugno a settembre. L’idea alla base di queste esperienze eno-gastronomiche è di apprendere fino in fondo come imparare ad apprezzare vini di alto livello. Per questo motivo la Masseria Il Frantoio ospiterà diverse cantine, fra le migliori della Puglia, in un percorso che stuzzicherà mente e palato.
Ogni evento sarà caratterizzato dalla presenza di un’alta carica che, all’interno del frantoio della Masseria, esporrà le caratteristiche della cantina che rappresenta.
Dopo la visita all’interno della struttura, la boutique hotel propone una cena con menu ad hoc al quale verranno abbinati i vini della cantina ospite.
Venerdì pesce! – 49,00/59,00 euro
“Venerdì pesce!” raggruppa sei serate all’interno delle quali è possibile gustare specialità marittime, non usuali nella cucina della Masseria, preparate dalle accurate e originali cuoche della Masseria Il Frantoio. Tra le innumerevoli proposte ricordiamo polpo marinato al pomodoro su crema di zucchine al piccante, alici indorate e fritte, quando Venere incontra il mare…, gamberi in pastella con salsina al piccante.
Giornate speciali… – 49,00/59,00 euro
“Giornate speciali…” ha l’obiettivo di mettere in contatto diretto l’uomo e la natura, attraverso una sorta d’istinto primordiale, proprio come avveniva un tempo. Sono occasioni che permettono di riscoprire e apprezzare i piccoli tesori che circondano la quotidianità, troppo spesso sottovalutati.
– Gioie di cioccolato e rosolio di olivo
Mauro Ferranelli, artista del cioccolato, realizzerà piccoli gioielli golosi a base del prodotto di cui erano ghiotti persino gli Dei, con abbinamenti ai rosoli della Masseria. Per completare la serata è prevista una sfiziosa cena a tema.
– La fitoalimurgia e le erbe selvatiche eduli
Una speciale escursione nella Masseria Il Frantoio, alla ricerca dei 40 tipi di erbe spontanee e fiori eduli, sotto la guida di esperti botanici. E al termine della raccolta, tutti a tavola, con un menu dedicato a base di prodotti biologici, erbe e fiori selvatici, vini pugliesi pregiati e liquori fatti in casa.
Seguono le date delle serate.
Vino ma non solo…
10 luglio – Vino ma non solo… Vetrere
24 luglio – Vino ma non solo… Torrevento
7 agosto – Vino ma non solo… Cardone
21 agosto – Vino ma non solo… Cantele
4 settembre – Vino ma non solo… Tenute rubino
18 settembre – Vino ma non solo… Tormaresca
Venerdì pesce!
18 luglio
25 luglio
8 agosto
29 agosto
12 settembre
19 settembre
Giornate Speciali
3 luglio e 16 ottobre – Gioie di cioccolato e rosolio di olivo
26 ottobre –La fitoalimurgia e le erbe selvatiche eduli
Per informazioni e prenotazioni:
Tel +39.(0)831.330276 [email protected]<>