Il ruolo dello shaker nella preparazione dei cocktail
Il barman necessita di numerosi utensili bar per poter realizzare con cura e ed in maniera corretta diversi tipi di bevande: dall’aperitivo, al cocktail, fino […]
Articoli di AllForFood
I coltelli professionali che non possono mancare in una cucina industriale
Le cucine professionali di ristoranti, hotel e pizzerie devono essere allestite in maniera tale da far fronte ad ogni tipo di preparazione, ovviamente sempre in […]
Gli aspetti più importanti per arredare un pub
Sebbene il boom dei pub in Italia sia avvenuto soprattutto negli anni 90, ancora oggi si possono trovare moltissimi locali di questo genere, in particolare […]
Breve guida alla scelta dell’abbigliamento per la ristorazione
Nel processo di gestione di un ristorante o di una attività similare, la scelta dell’abbigliamento per la ristorazione riveste un ruolo di importanza tutt’altro che […]
Come organizzare gli spazi e l’arredamento del ristorante
Oltre a proporre dei piatti di qualità e a selezionare uno staff cortese e preparato, un ristorante di successo dovrebbe anche avere un aspetto gradevole, […]
Le attrezzature pizzeria necessarie per tavole calde e rosticcerie
Il segreto di una buona pizza non risiede solo nella scelta di ingredienti di prima qualità, è necessario anche dotarsi di attrezzature per pizzeria adeguate, […]
La versatilità dei forni per pizzeria elettrici
I forni per pizzeria elettrici stanno assistendo ad una grande diffusione all’interno delle cucine professionali delle attività di ristorazione. I motivi di questa ascesa sono […]
I vantaggi dell’inox nell’arredamento delle cucine professionali
Una delle prime cose che salta immediatamente agli occhi a chiunque entri nella cucina di un ristorante è la massiccia presenza di inox in tutto […]
Alla scoperta degli sgabelli bar, elemento d’arredo adatto a tutti i tipi di attività
All’interno dei bar e delle altre attività commerciali, lo stile dell’arredamento del locale e gli elementi che lo compongono svolgono una funzione di primaria importanza […]
Giacche da cuoco per la ristorazione professionale: consigli per orientarsi nella scelta
Chiunque gestisca un ristorante o una trattoria di un certo livello conosce bene l’importanza di scegliere dei capi di abbigliamento per la ristorazione di buona […]