Food: al MIG 2025 si assegna l’Oscar del gelato vegano

Dal 30 novembre al 2 dicembre ritorna la  Mostra Internazionale del Gelato di Longarone: quest’anno debutta il premio VEGANOK Award per le aziende innovative del settore vegano

Belluno, 24 ottobre 2025 - Per la prima volta sarà assegnato alla Mostra Internazionale del Gelato di Longarone il VEGANOK Award, il primo premio ideato per celebrare le eccellenze del gelato vegano. La storica mostra si innova dunque, diventa MIG EXPERIENCE 2025 e introduce una novità assoluta nel panorama fieristico del settore: il VEGANOK EXPO, ovvero il primo spazio interamente dedicato al gelato vegetale con un programma professionale di show cooking, degustazioni, talk tecnici e networking tra operatori.

L’iniziativa, in calendario dal 30 novembre al 2 dicembre presso la sede storica di Longarone, risponde alla crescita consolidata del segmento vegan nel comparto gelatiero, offrendo una piattaforma specializzata per approfondire tecniche di produzione, materie prime e opportunità commerciali di un mercato che registra trend positivi costanti.

Nasce il VEGANOK Award, un riconoscimento all’innovazione

Durante la manifestazione verrà assegnato per la prima volta il VEGANOK Award, riconoscimento destinato alle aziende del settore che hanno dimostrato continuità pluriennale nell’innovazione di prodotti vegan. Il premio valorizza la visione strategica e la capacità di anticipare le evoluzioni del mercato anziché limitarsi a seguirle.

La consegna del riconoscimento sarà effettuata da Renata Balducci, Presidente di AssoVegan (Associazione Vegani Italiani Onlus), durante la cerimonia ufficiale sul palco del VEGANOK EXPO.

L’Award vuole essere uno strumento di posizionamento per le aziende premiate, che offre credibilità nei rapporti con buyer, distributori e media specializzati.

Innovazione e sostenibilità al centro

La scelta di dedicare uno spazio autonomo al gelato vegetale all’interno di MIG EXPERIENCE 2025 riflette l’orientamento della manifestazione verso tematiche di innovazione e sostenibilità.

Il format rinnovato della storica Mostra di Longarone punta a intercettare le trasformazioni in atto nel settore, offrendo agli operatori strumenti concreti per interpretare i cambiamenti dei consumi e le nuove richieste del mercato.

Il VEGANOK EXPO rappresenta perciò una grande opportunità per il settore di approfondire un segmento che coniuga aspetti produttivi, commerciali ed etici, confermando il ruolo della manifestazione come osservatorio privilegiato sulle tendenze del comparto gelatiero italiano e internazionale.

Un mercato in continua evoluzione

Il VEGANOK EXPO si propone come punto d’incontro tra aziende produttrici, gelatieri artigianali, distributori e buyer per favorire lo scambio di competenze e lo sviluppo di partnership commerciali.

L’area espositiva ospiterà dimostrazioni pratiche sulle nuove tecniche di lavorazione, approfondimenti sulla filiera delle materie prime vegetali e analisi delle dinamiche di mercato.

“Il gelato vegan non è più una tendenza, ma una realtà ormai consolidata che rispecchia valori di qualità, salute, sostenibilità e consapevolezza. Con il VEGANOK EXPO vogliamo dare visibilità a chi sta interpretando questa evoluzione con competenza e visione”, dichiara Sauro Martella, fondatore di VEGANOK.

Informazioni utili

- Evento: MIG EXPERIENCE 2025
- Date: 30 novembre - 2 dicembre 2025
- Sede: Longarone
- Novità: VEGANOK EXPO - Prima area dedicata al gelato vegetale
- Premio: VEGANOK Award consegnato da AssoVegan
- Programma completo su www.mostradelgelato.com

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