TAVOLA ROTONDA: il Quality Management…
TAVOLA ROTONDA: il Quality Management come strumento per l’internazionalizzazione delle imprese agroalimentari.
Cerimonia conclusiva del corso di Specializzazione in
“Sviluppo e Auditing di Sistemi di Gestione Qualità,Sicurezza Alimentare e Rintracciabilità nel Settore Agroalimentare” organizzato da Check Fruit e CMi Italy
Si svolgerà domani, 7 marzo, nell’Aula Magna dell’Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari del Ciheam, una tavola rotonda sul tema del Quality Management per l’internazionalizzazione delle imprese agroalimentari.
L’incontro, che avrà inizio alle ore 15, è stato organizzato a conclusione del corso di specializzazione in “Sviluppo e Auditing di Sistemi di Gestione Qualità, Sicurezza Alimentare e Rintracciabilità nel Settore Agroalimentare”, che si è svolto all’Iam di Bari tra Settembre 2007 e Gennaio 2008.
Organizzato da Check Fruit e CMi Italy in collaborazione con l’Iam di Bari, il corso ha avuto l’obiettivo di formare i partecipanti sulle conoscenze dei sistemi di gestione della qualità, sicurezza alimentare e rintracciabilità; di fornire le capacità per implementare i sistemi di gestione richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata italiana ed estera (EUREPGAP, BRC, IFS) e di qualificare i partecipanti come Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità e come Food Safety Auditor.
L’attività formativa è stata patrocinata da APEO Bari (Associazione Pugliese Esportatori Ortofrutticoli), da APPB (Associazione Produttori di Patate di Bari), dal Consorzio APO di Foggia e dalla Università degli Studi di Foggia, dipartimento PrIME, con la collaborazione dell’Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari del Ciheam, della Facoltà di Agraria di Bari, del CRSA “Basile-Caramia” di Locorotondo, di Conserve Italia, di SG Marketing e di CRAI.
Al corso hanno preso parte 27 tecnici laureati in Scienze Agrarie, Scienze e Tecnologie Alimentari, Medicina Veterinaria, Scienze Biologiche ed Economia e Commercio, provenienti da diverse regioni meridionali, già impegnati a vario titolo nella consulenza e nell’assistenza di aziende operanti nel settore agroalimentare.
Le lezioni sono state tenute da professionisti con esperienza pluriennale nell’ambito della consulenza e della certificazione in campo agroalimentare e da docenti delle Facoltà di Agraria di Bari e di Foggia; da ricercatori dell’Iam di Bari impegnati sui temi della qualità e della tracciabilità delle produzioni agricole mediterranee; da rappresentanti della Grande Distribuzione Organizzata Italiana e da Responsabili della Qualità di importanti aziende alimentari operanti sul territorio, in particolare l’APO di Foggia e Conserve Italia.
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