Solo il Parmigiano Reggiano è il vero “Parmesan”
Il termine “Parmesan” non è affatto generico e costituisce un’evocazione della denominazione Parmigiano-Reggiano, quindi il suo uso per formaggi non conformi costituisce una violazione alla Dop italiana. Con questa sentenza la Corte di Giustizia europea si allinea al parere espresso in precedenza dall’Avvocato generale.
Secondo la Commissione il termine “Parmesan” è la traduzione della Dop “Parmigiano Reggiano”. Ecco perché ha richiesto alle autorità tedesche di intervenire d’ufficio per porre fine alla commercializzazione dei prodotti venduti con questa denominazione, ma non conformi al disciplinare della Dop.
La sentenza è una vittoria per tutti gli operatori e per tutti quei consumatori che intendono acquistare prodotti di comprovata qualità, ma che spesso si trovano di fronte a denominazioni ingannevoli immesse sul mercato.
