Nelle scuole del Lazio si insegnano i sapori
Anche quest’anno gli studenti laziali impareranno a mangiar bene, grazie all’iniziativa “Sapere e Sapori” a cura dell’Assessorato all’Agricoltura della Regione Lazio.
Il progetto, che coinvolge le scuole delle cinque province laziali, ha appena concluso il ciclo 2004-2007 e si appresta a iniziare un nuovo triennio con un pacchetto di 14 percorsi formativi.
L’iniziativa si è rivelata un progetto idoneo per la promozione di stili di vita sani, basati sulla conoscenza e sulla consapevolezza di scelte alimentari che tengano conto dei gusti dello studente.
Il progetto di educazione alimentare rappresenta anche una ulteriore occasione per promuovere e valorizzare le tradizioni alimentari e gastronomiche locali.
Alle tematiche della precedente edizione il nuovo programma triennale affiancherà ulteriori argomenti, come la biodiversità in agricoltura, la salvaguardia del territorio, l’importanza dell’acqua e la promozione di stili di vita corretti per combattere il fenomeno dell’obesità infantile.
