Archive for the 'Alimentari' Category

Il miele, in Calabria: d’api…e non solo; per uso in pasticceria….e non solo!!

« 12 March 2010 | 10:35 | Agricoltura, Allevamento, Alimentari, Ambiente, Casa, Cucina, Internet, Salute & Benessere, Turismo, eCommerce | No Comments »

Perché è il caso di parlare del miele di Calabria?? In fin dei conti si tratta di un prodotto che ha radici antichissime, che si perde nella notte dei tempi: già i greci, infatti, lo consideravano “il cibo degli dei”, Pitagora lo raccomandava come elisir di lunga vita mentre Omero descriveva ampiamente la raccolta del [...]



Salumi artigianali calabresi, ovvero come acquisire la Dop “naturalmente”!!

« 1 March 2010 | 20:05 | Agricoltura, Allevamento, Alimentari, Casa, Cucina, Generale, Internet, Salute & Benessere, Turismo, eCommerce | No Comments »

I salumi di Calabria risalgono al periodo della colonizzazione greca, preparati con carni provenienti da suini allevati in loco, con l’aggiunta di ingredienti aromatici naturali (cumino, pepe nero, pepe rosso, peperoncino). La loro stagionatura è variabile in funzione delle tipologie produttive da un minimo di 30 giorni ad un massimo di 100 giorni. L’area di [...]



Il cioccolato in bella mostra a Nizza il 5, 6 e 7 marzo

« 15 February 2010 | 11:57 | Alimentari | No Comments »

NIZZA, Francia, February 15 /PRNewswire/ —
– MOSTRA DEL CIOCCOLATO A NIZZA – PALAZZO DEI CONGRESSI ACROPOLIS SALA DELLE MUSE (in prossimità del bowling) Venerdì 5 MARZO 2010, Sabato 6 MARZO 2010, Domenica 7 MARZO 2010
Una prima a Nizza: il cioccolato in festa all’Acropolis di Nizza, [...]



Visita cucina ristorante allievi corso 1 mese

« 10 February 2010 | 16:01 | Alimentari | No Comments »

Gli allievi del corso per diventare cuoco della durata di 1 mese visiteranno assieme al docente la cucina di un ristorante per comprendere meglio l’organizzazione della stessa.
Il docente durante il corso per diventare cuoco professionista di 1 mese accompagnerà gli allievi presso la cucina di un ristorante nel giorno di chiusura per spiegarne l’organizzazione, le [...]



La Provincia attribuisce a Milano Metropoli un ruolo strategico nella costruzione dell'Expo e nel rilancio dell'area milanese

« 1 February 2010 | 15:49 | Alimentari | No Comments »

È stato lo stesso Presidente della Provincia di Milano Guido Podestà, in occasione dell’incontro della Giunta provinciale itinerante tenutasi presso il Comune di Sesto San Giovanni, città dove è nata e dove è rimasta la sede di Milano Metropoli Agenzia di Sviluppo, a ribadire il ruolo strategico di questa società partecipata nel rilancio dell’area milanese.
Con [...]



Lezione in macelleria per allievi corso mensile

« 29 January 2010 | 15:35 | Alimentari | No Comments »

Durante il corso mensile per diventare cuochi professionisti della Scuola di cucina maisazi, gli allievi verranno accompaganti dal docente presso una macelleria per la lezione sul taglio della carne.
Gli allievi del corso mensile per diventare cuoco professionista organizzato dalla Scuola di cucina maisazi, assisteranno ad una lezione presso la Macelleria Nogara di Lonigo, il 4 [...]



Tredicesima edizione del concorso per il miglior sommelier del mondo

« 28 January 2010 | 12:33 | Alimentari | No Comments »

PARIGI, January 28 /PRNewswire/ —
– Santiago, Cile
– 10 – 16 aprile 2010
Il più grande numero di partecipanti nella storia di questo evento concorrerà tra poco per aggiudicarsi l’ambito titolo nella tredicesima edizione del concorso per il miglior sommelier del mondo, che si terrà [...]



A Brindisi “Il Boccone” promette cene insolite di buon gusto!

« 23 January 2010 | 17:44 | Alimentari, Cucina | No Comments »

Il Boccone nasce dall’idea di far vivere ai propri ospiti in serenità la bellezza del centro storico brindisino. Situato in un vico antico permette di far vivere la propria cena in un’atmosfera inebriata dalla tranquillità e dal sapore del tempo passato.
La location nelle sue fattezze riporta la presenza della pietra antica, sulla quale i [...]



GME: in calo del 27% il prezzo dell'energia sulla Borsa elettrica nel 2009

« 14 January 2010 | 18:09 | Alimentari | No Comments »

Roma, 14 gennaio 2010 ? Nella Newsletter del Gestore dei Mercati Energetici ? GME ? di questo mese, vengono riportati ed analizzati i dati annuali sulle contrattazioni di mercato per l’anno 2009. Viene evidenziato, in particolare, che dei 313,4 TWh scambiati nel corso dell’ultimo anno, 213,0 TWh, che corrispondono al 68,0% del totale, sono [...]



Corso “La carne in cucina”

« 13 January 2010 | 21:45 | Alimentari | No Comments »

Il 26 gennaio 2010 la Scuola di cucina maisazi.com ha organizzato un corso di un’intera giornata dedicato alla carne: i tagli, la preparazione, la cottura e l’affumicatura.
Un corso di un giorno dedicato esclusivamente alla carne è stato organizzato il 26 gennaio 2010 dalla Scuola di cucina maisazi.com (www.maisazi.com) presso la sede di Lonigo, un paese [...]



Nuovo e-commerce: Officina Coltelli

« 4 January 2010 | 18:09 | Alimentari | No Comments »

Nuovo progetto e-commerce con la consulenza di YoYo – Formazione rotolante per il Web Marketing e la User Experience: un e-commerce che venderà coltelli di alta qualità.
La Noon S.r.l., società che rivende strumenti per la cucina di alta qualità, si avvalerà della consulenza degli esperti di progetti e-commerce di YoYo – Formazione rotolante, per [...]



Arterie: Perchè si Ammalano?

« 7 December 2009 | 16:27 | Alimentari, Generale, Salute & Benessere | Comments Off »

Arterie: capiamo insieme il motivo perchè questi vasi sanguigni si ammalano.



Di Vino & Cibo goes social

« 25 November 2009 | 14:39 | Alimentari | No Comments »

WDKRTMU9EQJY Con questo breve post volevo solo informarvi (soprattutto coloro tra voi che seguono Di Vino & Cibo tramite feed reader e che quindi potrebbero non aver notato un paio di link nella sidebar del blog) che Di Vino & Cibo è anche su Facebook e su Twitter. Inutile spiegarvi cosa siano Facebook e Twitter, [...]



COMUNICATO STAMPA FOOD & FASHION

« 25 November 2009 | 13:27 | Alimentari, Arte, Cucina, Cultura, Eventi, Generale, Media, Pubblicita', Moda | No Comments »

Ristorante Lounge Bar di recente apertura collocato nel cuore della zona commerciale, frequentata da fashion victims e dai business man fra P.ta Venezia e C.so Buones Aires (servito dalle linee 1 e 2 della MM).
Food&Fashion, particolarmente adatto per eventi a tema, company meeting e presentazioni aziendali, è un locale poliedrico ed eccletico contraddistinto da due [...]



Un paio di informazioni

« 12 November 2009 | 16:12 | Alimentari | No Comments »

Con questo brevissimo post voglio solo comunicare un paio di informazioni che ritengo possano essere interessanti per i lettori di Di Vino & Cibo e non solo.
La prima è che su Di Vino & Cibo abbiamo una nuova autrice: Giorgia. Giorgia cucina dannatamente bene, e sono sicuro che offrirà ottimi spunti per ricette da leccarsi [...]



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