…Anche il carciofo è da salvare. Il progetto Cynares
Quasi due milioni di euro da dedicare tutti al carciofo. Su questa pianta infatti si incentra il progetto Cynares, con cui per 4 anni si punterà al recupero, alla caratterizzazione e alla conservazione delle sue risorse generiche tradizionali ed europee. I paesi coinvolti questa volta sono tre, Italia, Francia e Spagna. Si tratta di una pianta particolarmente importante, assai ricca dal punto di vista genetico. Gli studi infatti sono concentrati: a collezionare le popolazioni autoctone di carciofo e cardo; a caratterizzare gli aspetti morfologici, molecolari, biochimici e di resistenza a patogeni; a realizzare un atlante delle risorse genetiche europee e, allo stesso tempo a promuovere l’uso delle risorse genetiche e alla loro conservazione. Attraverso questo progetto si punta alla standardizzazione delle metodologie di analisi e catalogazione delle informazioni in un sistema multimediale europeo, quindi a creare una banca del germoplasma sia in vivo che in vitro del dna e parallelamente ad una sua identificazione univoca. Il tutto con un aspetto concreto, perché uno degli obiettivi di questo progetto è avere la disponibilità di prodotti noti per caratteristiche e valore nutraceutico e promuoverne le potenzialità di impiego per ogni accessione classificata.
Per saperne di più:
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Intervista a Laura Maria Padovani - …E ora tutti al lavoro: per la tutela della biodiversità nuovi modelli gestionali in agricoltura
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Il progetto Safenut
Alcune varietà di carciofi
