Allarme caro-grano, Garante: stiamo monitorando la filiera
“Sulla filiera cerealicola stiamo proseguendo l’attività di monitoraggio in base agli indirizzi antispeculazione, il cui organismo è operativo presso il ministero per le Politiche agricole”. Il Garante per la sorveglianza dei prezzi, Antonio Lirosi, commenta così l’allarme lanciato nei giorni scorsi dalla Borsa merci telematica (Bmt) e Italmopa, circa un possibile nuovo rialzo dei prezzi di pane e pasta a seguito della fiammata dei costi di vendita fatti registrare dal grano. Tuttavia - ha sottolineato Lirosi - rilevo ancora una volta la presenza nel nostro Paese di troppi soggetti che ingenerano aspettative inflazionistiche. E questo creare allarme ora, quando ancora il problema non s’è posto, non va bene. In questo momento - ha proseguito Mister Prezzi - abbiamo una questione di prezzi al consumo che dobbiamo verificare e sorvegliare, e cercare possibilmente di raffreddare”.
A fronte di ciò, rileva ancora Lirosi, “non sono in condizione di fare scenari o previsioni, tra l’altro c’è da dire che il prezzo del grano è soggetto ad una variabilità eccessiva, quindi non sono in grado di valutare le dichiarazioni del presidente della Borsa merci telematica, diffuse il 12 febbraio scorso. Comunque, ripeto, se ognuno di noi si mette a dire ‘prevediamo aumenti del 10, del 12 o del 20 per cento’, alla fine, anche se non aumenta il prezzo del grano, rischiamo di registrarne qualcun altro al consumo. Per quanto mi riguarda - ha concluso - io valuto soltanto i dati Istat e Ismea e, relativamente al grano e prodotti derivati, stiamo tenendo d’occhio anche le quotazioni sul mercato italiano”.
